Canh cá măng chua đậm đà

Món canh cá măng chua với vị ngọt của cá tươi, vị chua thanh của măng rất thích hợp với bữa cơm gia đình.

Canh cá măng chua đậm đà - ảnh 1

Nguyên liệu:

- Cá trắm (cá chép, cá quả đều được): 400 gr 
- Măng củ: 300 gr
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá, rau ngổ hoặc rau thì là.

Cách làm: 

Canh cá măng chua đậm đà - ảnh 2

Bước 1:

Măng mua về rửa sạch, thái lát mỏng. Cho măng vào nồi luộc sôi vớt ra để ráo.

Canh cá măng chua đậm đà - ảnh 3

Bước 2:

Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Đun nóng dầu, cho cá vào rán sơ.

Canh cá măng chua đậm đà - ảnh 4

Bước 3:

Phi thơm hành khô, cho măng vào xào. Cà chua rửa sạch thái múi cau cho vào xào cùng măng. Nêm một chút gia vị cho ngấm. Cho nước vào đun sôi.

Canh cá măng chua đậm đà - ảnh 5

Bước 4:

Canh sôi cho cá chiên vào nấu thêm khoảng 10 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cho rau thơm, hành lá vào tắt bếp.

Tống Lê Tâm

>> Xem thêm: 

>> Những lưu ý giúp bạn an toàn trong tiệc âm nhạc nghìn người

>> Giới trẻ thích thú check-in với bàn tay khổng lồ ghép từ dây rừng ở Lâm Đồng

>> Hà Nội: Xưởng làm đầu lân tất bật trước Tết Trung thu

Bình luận của bạn !
Tin cùng chuyên mục

Chuyên gia Hàn, Việt giới thiệu công nghệ nâng mũi Bio Fascia Plus

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Thanh Hải và nhiều bác sĩ Hàn Quốc dự "Hội thảo thẩm mỹ nâng tầm công nghệ nâng mũi Bio Fascia Plus" nâng mũi S Line, L Line theo ý muốn.

The Garden Mall - Điểm đến không thể bỏ lỡ cho mùa Trung thu rực rỡ

Với hàng nghìn lồng đèn đỏ thắp sáng xuyên suốt mặt tiền dài hàng trăm mét, trung tâm thương mại The Garden Mall nhanh chóng trở thành điểm nhấn rực rỡ của quận 5, khu vực thu hút nhiều du khách nhất khi mùa trung thu đến.
Tin nổi bật
Tin mới nhất
 
 

Cười

Hóng